“2022年(nián)1月(yuè)，盆花(huā)銷售特别好(hǎo)，是曆年(nián)來(lái)最棒的(de)一個(gè)月(yuè)，可是全年(nián)銷售依然受到了新冠疫情的(de)影響。總體(tǐ)來(lái)看(kàn)，國(guó)內(nèi)盆花(huā)種植面積增速開(kāi)始放(fàng)緩，品種和(hé)産品結構将持續調整。”
近(jìn)日(rì)，在全國(guó)花(huā)卉産銷形勢分析會上(shàng)，中國(guó)花(huā)卉協會盆栽分會會長(cháng)楊鐵(tiě)順從(cóng)盆花(huā)規模、産區(qū)、品種、渠道(dào)和(hé)消費(fèi)等方面分析了中國(guó)盆花(huā)産銷形勢變化(huà)。
生(shēng)産規模略增，銷售額有(yǒu)所下(xià)滑
山東、廣東等老(lǎo)牌盆花(huā)主産區(qū)生(shēng)産面積變動不大，品種結構調整較大；雲南、四川、江蘇等地(dì)區(qū)生(shēng)産規模略有(yǒu)增加；部分地(dì)區(qū)受政策和(hé)市(shì)場(chǎng)影響，生(shēng)産面積萎縮。
雲南、西(xī)昌的(de)小(xiǎo)盆花(huā)，廣東的(de)網紅熱植生(shēng)産規模增長(cháng)明(míng)顯。氣候優勢、信息優勢對(duì)行業(yè)的(de)影響力增加，且産業(yè)集群趨勢愈發明(míng)顯。2022年(nián)，雲南盆花(huā)産量同比增長(cháng)20.6%，有(yǒu)望成為(wèi)全國(guó)最重要的(de)盆花(huā)産區(qū)，盆花(huā)被認為(wèi)是繼鮮切花(huā)之後當地(dì)最具潛力的(de)增長(cháng)點。
在新冠疫情影響下(xià)，2022年(nián)春季、秋季盆花(huā)銷售不如預期，年(nián)宵花(huā)表現(xiàn)相(xiàng)對(duì)更好(hǎo)，電(diàn)商渠道(dào)發展較快，成為(wèi)盆花(huā)銷售不可忽視(shì)的(de)力量。生(shēng)産端全年(nián)總體(tǐ)銷量變動不大，由于價格下(xià)滑，總銷售額同比下(xià)滑10%左右。
國(guó)內(nèi)盆花(huā)的(de)品種結構向着多元化(huà)、電(diàn)商化(huà)的(de)方向發展。一方面，新品種、小(xiǎo)衆品種不斷增多；另一方面，耐儲運、易包裝、小(xiǎo)而精、标準化(huà)程度高(gāo)的(de)産品不斷增加。
傳統渠道(dào)仍是盆花(huā)産品銷售的(de)主力渠道(dào)，占整體(tǐ)銷量的(de)65%至70%。電(diàn)商渠道(dào)近(jìn)年(nián)快速發展，除了以淘系、京東、拼多多為(wèi)代表的(de)貨架式銷售，電(diàn)商直播銷售增速更快，再加上(shàng)群接龍、小(xiǎo)程序等，電(diàn)商渠道(dào)占總銷量的(de)25%至30%。
此外(wài)，商超、花(huā)園中心等其他(tā)渠道(dào)也在緩慢(màn)發展，占到總銷量的(de)5%左右。
出口規模增速變緩，進口規模大幅下(xià)滑
受報關和(hé)航運影響，2022年(nián)盆花(huā)總體(tǐ)出口規模增速變緩，進口規模大幅下(xià)滑。
據海(hǎi)關統計(jì)數據顯示，2022年(nián)我國(guó)花(huā)卉總出口額4.77億美(měi)元，同比增長(cháng)4.17%，創曆史新高(gāo)。盆栽植物(wù)出口額1.8億美(měi)元，占總出口額的(de)38.03%，同比增漲0.83%。
盆花(huā)出口主要以綠植小(xiǎo)盆栽、小(xiǎo)盆景、大花(huā)蕙蘭、蝴蝶蘭、多肉植物(wù)、網紅熱植為(wèi)主，近(jìn)年(nián)主要出口越南、泰國(guó)，再中轉銷售印度、澳大利亞等國(guó)，也有(yǒu)部分産品直接出口歐美(měi)市(shì)場(chǎng)。廣東、福建、雲南三省出口額位列前三。
近(jìn)幾年(nián)盆花(huā)出口額變動較大，主要受網紅綠植價格波動影響。2021年(nián)網紅熱植出口價格高(gāo)，當年(nián)盆花(huā)出口額同比猛漲13.03%；2022年(nián)熱植價格腰斬，使得盆花(huā)出口額增幅降低(dī)，僅為(wèi)0.83%。
據海(hǎi)關統計(jì)數據顯示，2022年(nián)我國(guó)花(huā)卉總進口額2.34億美(měi)元，同比下(xià)降0.68%。盆栽植物(wù)進口額1813.7萬美(měi)元，占總進口額的(de)7.76%，同比下(xià)滑27.70%。在花(huā)卉類進口數據中，除了種球進口額上(shàng)漲，其他(tā)門類全線暴跌。除了受新冠疫情下(xià)的(de)運輸影響，花(huā)卉國(guó)産化(huà)進程的(de)加快也大大降低(dī)了進口量。
雲南在花(huā)卉類進出口交易中均名列前茅。基于産地(dì)、市(shì)場(chǎng)優勢，鮮花(huā)和(hé)盆花(huā)種苗商紛紛在雲南布局，雲南在進出口市(shì)場(chǎng)中的(de)地(dì)位不斷提升。值得注意的(de)是，2022年(nián)江蘇、上(shàng)海(hǎi)、廣東的(de)進口額均大幅下(xià)滑。
産量增加價格下(xià)降，市(shì)場(chǎng)偏愛新品種
盆花(huā)産量持續增長(cháng)，各品種市(shì)場(chǎng)表現(xiàn)不同。市(shì)場(chǎng)對(duì)新品種、新産品熱情度比較高(gāo)。比如近(jìn)年(nián)長(cháng)壽花(huā)價格低(dī)迷，但(dàn)新品種如‘金(jīn)狐狸’等，仍能高(gāo)價銷售。朱頂紅前些年(nián)進口量維持在20萬粒左右，近(jìn)3年(nián)随着蠟封朱頂紅走紅，2022年(nián)進口量140萬粒。繡球品種增多，産量猛增，在盆花(huā)、鮮花(huā)、花(huā)園、綠化(huà)方面均表現(xiàn)亮(liàng)眼。
盆花(huā)王者蝴蝶蘭，産量增加，新渠道(dào)拓展順暢，品種更新速度快，産量持續增加。據統計(jì),2022年(nián)蝴蝶蘭全年(nián)種苗産量1.8億株以上(shàng)，成品花(huā)産量1.2至1.3億株，同比增加10%左右。雜(zá)色花(huā)占比70%左右，紅花(huā)30%左右。雜(zá)色花(huā)産量激增，價格逐年(nián)下(xià)滑。紅花(huā)‘大辣椒’仍是品種王者，在春節期間(jiān)熱銷。蝴蝶蘭種苗及成品的(de)出口市(shì)場(chǎng)萎縮，國(guó)內(nèi)電(diàn)商渠道(dào)銷量增加。國(guó)內(nèi)自(zì)育品種增加，吸染色蝴蝶蘭也在争奪眼球。
紅掌2022年(nián)産量超過3000萬盆，同比略有(yǒu)縮減。其中盆徑13厘米以下(xià)的(de)小(xiǎo)盆栽占比50%；14至15厘米盆徑的(de)産品占比35%至40%，17厘米以上(shàng)的(de)大盆徑産品占比10%至15%。産地(dì)集中在廣東、山東、長(cháng)三角、雲南、四川、湖(hú)南等地(dì)。紅色仍是主流色系，主要用于中大盆徑産品。小(xiǎo)盆栽在華南片區(qū)産量較大，色系相(xiàng)對(duì)豐富，但(dàn)市(shì)場(chǎng)追新熱度正在降溫。
鳳梨2022年(nián)産量為(wèi)2000萬盆，其中70%左右供應租擺市(shì)場(chǎng)。近(jìn)年(nián)來(lái)盆栽鳳梨市(shì)場(chǎng)表現(xiàn)平穩，總産量變動不大，2022年(nián)價格同比上(shàng)漲10%。産地(dì)主要集中在廣東、山東、四川。廣東地(dì)區(qū)占氣候和(hé)成本優勢，産量較大。鳳梨市(shì)場(chǎng)以紅色系傳統品種為(wèi)主。家(jiā)庭園藝市(shì)場(chǎng)對(duì)鳳梨存在刻闆印象，新品種推廣速度較慢(màn)。面對(duì)小(xiǎo)型化(huà)和(hé)電(diàn)商潮流，鳳梨産品受制于運輸、渠道(dào)、投入産出比等問(wèn)題，進度相(xiàng)對(duì)落後。
2022年(nián)全國(guó)大花(huā)蕙蘭總産量628萬盆，較上(shàng)年(nián)略有(yǒu)減少。2022年(nián)，雲南生(shēng)産大花(huā)蕙蘭595萬盆，占全國(guó)總産量的(de)95%，占世界産量的(de)70%以上(shàng)。厚實的(de)産業(yè)基礎和(hé)優越的(de)自(zì)然條件(jiàn)，吸引省外(wài)投資商紛紛轉入雲南進行成品花(huā)生(shēng)産。
小(xiǎo)盆花(huā)産量增長(cháng)，在雲南尤為(wèi)明(míng)顯。老(lǎo)品種長(cháng)壽花(huā)、盆栽菊、迷你(nǐ)玫瑰産量持續擴大，價格在中低(dī)水(shuǐ)平；仙客來(lái)産量穩中有(yǒu)降；麗(lì)格海(hǎi)棠産量縮減明(míng)顯；無性系精品草盆花(huā)品種增多、産量增加。除了專業(yè)的(de)小(xiǎo)盆花(huā)生(shēng)産商，部分草花(huā)種植商，根據品質和(hé)行情，将産品在盆花(huā)和(hé)工(gōng)程花(huā)之間(jiān)轉換，投向不同市(shì)場(chǎng)，迷你(nǐ)玫瑰、矮牽牛、舞春花(huā)、康乃馨等品種尤為(wèi)典型。
小(xiǎo)盆栽産量持續增長(cháng)，品種不斷增加，廣東、福建産量較大。小(xiǎo)盆栽在水(shuǐ)培、配盆銷售等方面比小(xiǎo)盆花(huā)更有(yǒu)倉儲和(hé)運輸優勢，在電(diàn)商市(shì)場(chǎng)持續發力，同時(shí)社區(qū)團購等需求量也在增長(cháng)。
多肉植物(wù)産業(yè)聚集發展，主供線上(shàng)市(shì)場(chǎng)。多肉植物(wù)經曆了早期的(de)高(gāo)速擴張、遍地(dì)開(kāi)花(huā)，到如今主力聚集在雲南地(dì)區(qū)。目前國(guó)內(nèi)各地(dì)都(dōu)有(yǒu)多肉種植生(shēng)産，但(dàn)形成了種苗看(kàn)山東，成品看(kàn)雲南的(de)格局。景天科(kē)産品占據主要市(shì)場(chǎng)，其他(tā)門類熱度有(yǒu)所下(xià)降。玩(wán)家(jiā)市(shì)場(chǎng)和(hé)普通(tōng)消費(fèi)市(shì)場(chǎng)兩極分化(huà)，少部分玩(wán)家(jiā)市(shì)場(chǎng)占據利潤頂端，普通(tōng)消費(fèi)市(shì)場(chǎng)體(tǐ)量更大，利潤卻越來(lái)越薄。
近(jìn)幾年(nián)網紅觀葉植物(wù)持續火熱，從(cóng)海(hǎi)芋、彩葉芋、合果芋、觀葉海(hǎi)棠，到龜背錦、仙洞錦、花(huā)燭、蔓綠絨等，品種多、更新快、外(wài)形奇特、價格超高(gāo)。從(cóng)最初依賴進口，到國(guó)産化(huà)加速，網紅熱植在廣東、雲南、江浙等地(dì)，産量迅速增加。如今産量暴增、價格大跌，熱植正逐漸回歸傳統盆花(huā)市(shì)場(chǎng)，成為(wèi)常規産品。
電(diàn)商渠道(dào)是把“雙刃劍”，它一方面将小(xiǎo)衆品種推到大衆視(shì)野，讓他(tā)們被市(shì)場(chǎng)接受，比如多肉植物(wù)、夢香蘭、雜(zá)交蘭等。另一方面，電(diàn)商渠道(dào)可能消耗品種的(de)市(shì)場(chǎng)潛力，小(xiǎo)衆高(gāo)價使生(shēng)産商“迷眼”，盲目擴大産量後，消費(fèi)市(shì)場(chǎng)卻沒有(yǒu)對(duì)應增長(cháng)。
好(hǎo)種、好(hǎo)養和(hé)好(hǎo)賣是方向
“好(hǎo)種、好(hǎo)養、好(hǎo)賣的(de)盆花(huā)是未來(lái)盆花(huā)發展重點方向。”據楊鐵(tiě)順介紹，木本類的(de)高(gāo)山杜鵑、雲南山茶、火龍珠、尤加利、帝王花(huā)、食用玫瑰、滇丁香；藤本類鐵(tiě)線蓮，球根類大麗(lì)花(huā)；水(shuǐ)生(shēng)類睡(shuì)蓮；多漿植物(wù)類；耐寒類鐵(tiě)筷子(zǐ)、礬根、綠絨蒿；彩葉類；造型類；小(xiǎo)型類（桌面花(huā)）；觀葉和(hé)觀花(huā)一體(tǐ)類産品将是未來(lái)生(shēng)産的(de)重點方向。
盆花(huā)生(shēng)産以企業(yè)為(wèi)主，農(nóng)戶、家(jiā)庭農(nóng)場(chǎng)生(shēng)産為(wèi)輔。由家(jiā)庭投資創業(yè)的(de)生(shēng)産基地(dì)越來(lái)越多，他(tā)們很(hěn)多在國(guó)內(nèi)外(wài)大型企業(yè)有(yǒu)多年(nián)的(de)工(gōng)作(zuò)積累，或具有(yǒu)多年(nián)市(shì)場(chǎng)銷售經驗，雖然投資小(xiǎo)、種植規模不大，但(dàn)是具有(yǒu)經營靈活、管理(lǐ)精細、成本投入低(dī)、熟悉行業(yè)等優勢。這(zhè)部分農(nóng)場(chǎng)和(hé)基地(dì)，如在政策方面給予扶持，可能會快速起步，成為(wèi)未來(lái)盆花(huā)産銷中堅力量和(hé)推動我國(guó)盆花(huā)産業(yè)高(gāo)質量發展的(de)強勁的(de)“火車頭”。
從(cóng)曆史數據看(kàn)，我國(guó)盆花(huā)出口增幅下(xià)降，但(dàn)大花(huā)蕙蘭等蘭花(huā)類盆花(huā)需求年(nián)年(nián)增加。越南是近(jìn)幾年(nián)發展起來(lái)的(de)市(shì)場(chǎng)，需求以大花(huā)蕙蘭為(wèi)主，有(yǒu)望成為(wèi)繼我國(guó)廣州、青州之後世界第三大大花(huā)蕙蘭銷售中心。國(guó)內(nèi)西(xī)北、東北市(shì)場(chǎng)目前幾乎處于空白狀态，亟待加大力度開(kāi)發。
直播帶貨或将成為(wèi)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市(shì)場(chǎng)的(de)重要方式。中國(guó)電(diàn)商直播用戶占總網民(mín)人(rén)數的(de)近(jìn)30%，抖音(yīn)全球總用戶已超過8億，且用戶邊界不斷拓展，用戶更加豐富和(hé)多元化(huà)，用戶活躍度和(hé)使用頻(pín)次越來(lái)越高(gāo)，很(hěn)多企業(yè)從(cóng)短視(shì)頻(pín)平台中嘗到了銷售和(hé)宣傳的(de)甜頭，通(tōng)過抖音(yīn)、快手等平台進行直播帶貨或品牌宣傳，獲得了意外(wài)收獲。
“但(dàn)是，很(hěn)多人(rén)摸不清新零售和(hé)短視(shì)頻(pín)傳播規律，存在很(hěn)大的(de)盲目性，企業(yè)電(diàn)商培訓需求迫切。”楊鐵(tiě)順說(shuō)，在接受調查的(de)104家(jiā)企業(yè)中，60.58%的(de)企業(yè)有(yǒu)電(diàn)商培訓需求。
短期震蕩調整，長(cháng)期潛力巨大
據楊鐵(tiě)順分析，短期來(lái)看(kàn)，經濟下(xià)行壓力較大，大衆消費(fèi)積極性降低(dī)，花(huā)卉行業(yè)第一要務是“活着”。生(shēng)産規模短期內(nèi)不會大量擴張，各地(dì)主要以設施升級、品種調整為(wèi)主，主産區(qū)仍有(yǒu)集群發展優勢。“銷售端探索更多渠道(dào)，需要和(hé)生(shēng)産端進行品種、包裝、運輸等多方面的(de)磨合。”他(tā)指出。
國(guó)內(nèi)花(huā)卉産業(yè)經過多年(nián)發展，已經成為(wèi)完整的(de)體(tǐ)系。目前國(guó)內(nèi)花(huā)卉育種仍在起步階段，但(dàn)設施升級、渠道(dào)拓展、品牌意識逐漸覺醒，花(huā)卉行業(yè)正憑借內(nèi)驅力，走上(shàng)良性發展的(de)道(dào)路(lù)。
家(jiā)庭園藝市(shì)場(chǎng)開(kāi)啓了産業(yè)發展的(de)新進程，花(huā)卉逐漸從(cóng)消費(fèi)品變成生(shēng)活必需品，花(huā)卉産品迎合消費(fèi)升級、悅己消費(fèi)、美(měi)麗(lì)鄉(xiāng)村(cūn)建設的(de)趨勢，必将持續發展。